Se hierve el brócoli durante unos 7 minutos y se escurre.
En una sartén se pone cebolla picada, cuando esté dorada se añade el brócoli un poco de sal y saltea durante 5 minutos. Se añade un poquito de pimienta negra y ajo en polvo, tacos de jamón y un poco de coñac. Se remueve un minuto. Se añade dos huevos duros en trocitos y listo para comer